Türk Böbrek Vakfı (TBV) Başkanı Timur Erk, bazı Avrupa ülkelerinde uygulanan trafik ışıkları sisteminin Türkiye’de hayata geçirileceğini ve sağlığa zararlı gıdaların paketlerine kırmızı nokta konulacağını söyledi
“3 MİLYON OBEZ VAR”
İHA’nın haberine göre; Türkiye’de 3 milyon obez bulunduğunu kaydeden Prof. Dr. Erk, “Eğer bir ülkede 81 milyon nüfus içinde 3 milyon obez varsa, 3 milyon obezin içinde 1.8 milyonu 18 yaş altındaysa yani gençlik yahut çocuk çağındaysa o zaman ciddi bir sıkıntı var demektir. Her sene 1.8 milyon çocuk obezi nüfusumuz yüzde 8 artıyorsa bir sıkıntı var demektir.
“TUZDAKİ BAŞARIYI ŞEKERDE ELDE ETMEYE ÇALIŞIYORUZ”
“Şimdi aynı başarıyı 3-4 yıldır şekerde elde etmeye çalışıyoruz” diyen Prof. Dr. Timur Erk, “Ama o konuda sıkıntı var açık ve net. 50 gram yeterli 150 gram şeker tüketiyoruz. Her şeyde şeker var. Tuzda olduğu gibi 3 misli şeker tüketiyorduk. Tuz başarı ile aşağı çekildi ama şekerde hala sıkıntı devam. Şimdi dünyada gelişmiş ülkelerde yaygınlaştırılmış bir trafik ışıkları modelimiz var. Bütün sıkıntımız, paketlenmiş, işlenmiş paketlerde” şeklinde konuştu.
“ŞEKER ORANI FAZLAYSA KIRMIZI DAMGAYI YİYECEK”
Prof. Dr. Timur Erk, “Her 100 gramlık paket önümüze konulduğunda, bir çay kaşığı tam dolu olduğunda 6 gramın dörtte biri 1,5 gram yapıyor. Yani Türk Gıda Kodeksi’ne göre 100 gramda 1,5 gram tuz varsa kırmızı nokta alacak. 26 Ocak 2017 tarihinde yeni bir kararname çıktı. Oradaki konuya göre 2020’nin başından itibaren bütün işlenmiş, paketlenmiş, ambalajlanmış gıdalarda kırmızı nokta geliyor. Malum, ne ilaç içeriklerini okuruz ne de bu paketler üzerindeki karga burga yazılmış paketleri pek okumayız. Ama görülebilecek şekilde kırmızı damgayı herkes görür. Şimdi kırmızı damgayı görünce markete giden anneleriniz başta olmak üzere kim alışveriş yapıyorsa bundan uzak duracak, 2020’nin başından itibaren” ifadelerini kaydetti.
tamamı için kaynağa bakınız
