Bond Üniversitesi’nde yapılan araştırmada, Alzheimer hastalığı ile günlük et bazlı ve işlenmiş gıda tüketimi arasında güçlü bir bağlantı olduğu bulundu.
Araştırmacılar, 108’i Alzheimer hastası ve 330’u sağlıklı grupta olmak üzere 438 Avustralyalının diyetini inceledi
Alzheimer hastaları sıklıkla etli börek, sosis, jambon, pizza ve hamburger gibi yiyecekler yiyordu. Ayrıca portakal, çilek, avokado, kırmızı biber, salatalık, havuç, lahana ve ıspanak gibi meyve ve sebze alımları da daha düşüktü. Ayrıca hem kırmızı hem de beyaz şarap tüketimi sağlıklı gruba göre daha düşüktü.
Babaannesi ve teyzesinin de bu hastalıktan muzdarip olan Tahera Ahmed Alzheimer hakkındaki araştırmasını derinleştirdi.
Çalışma, bazı katılımcılarda Alzheimer gelişimini gözlemlemek için 2006’dan bu yana bir grubu takip eden Avustralya Görüntüleme Biyobelirteci ve Yaşam Tarzı Yaşlanma Çalışması’ndan elde edilen verileri kullandı.
Çalışma, Alzheimer riskinde beslenme tercihlerinin rolünü anlamanın öneminin altını çiziyor. Bu bulguların bilimsel bilgiye katkıda bulunacağı ve bireyleri, özellikle de genç nüfusu, uzun vadeli beyin sağlığı için daha sağlıklı beslenmeye teşvik edeceği ümit ediliyor. Daha fazla araştırma, Alzheimer ile bağlantılı ek yaşam tarzı faktörlerini keşfederek önleyici tedbirler ve potansiyel müdahaleler konusundaki anlayışımızı genişletebilir.
Equilibrium of Dietary Patterns Between Alzheimer’s Disease Patients and Healthy People: A Comprehensive Analysis Using Multiple Factor Analysis and Classification Modeling
