Araştırmalar, düşük sodyumlu bir diyetin kan basıncını önemli ölçüde düşürdüğünü, hipertansiyonu olan veya olmayan bireylere ve tansiyon ilacı kullananlara fayda sağladığını ortaya koyuyor.
Sodyum alımının azaltılması çoğu insanda, hatta halihazırda tansiyon ilacı kullananlarda bile kan basıncını önemli ölçüde düşürdü.
Effect of Dietary Sodium on Blood PressureA Crossover Trial
Diyetteki Sodyum ve Kan Basıncı Üzerine Araştırma Çalışması Vanderbilt Üniversitesi Tıp Merkezi’nden Dr. Deepak Gupta liderliğindeki araştırma ekibi, diyetteki sodyumun, yaşları 50-75 olan 213 kişide kan basıncı üzerindeki etkisini inceledi. Hem normal hem de yüksek tansiyona sahip katılımcılar, Nisan 2021 ile Şubat 2023 arasında Chicago, Illinois ve Birmingham, Alabama’da kaydedildi. Bazıları yüksek tansiyonunu kontrol altına almak için ilaç alıyordu.
Katılımcılar bir hafta boyunca rastgele olarak yüksek veya düşük sodyumlu bir diyete atandılar. Yüksek sodyum diyeti uygulayanlar normal diyetlerine günde 2.200 mg sodyum eklediler. Düşük sodyumlu diyet uygulayanlara bir hafta boyunca düşük sodyumlu yemekler, atıştırmalıklar ve içecekler verildi. Diyet günde ortalama 500 mg sodyum sağladı.
Araştırmacılar bir hafta sonra katılımcıların kan basıncını ölçtüler. Daha sonra katılımcılar bir hafta boyunca diğer diyete geçtiler ve kan basınçları tekrar ölçüldü. Kan basınçları, normal günlük aktiviteler sırasında 24 saat boyunca alınan ölçümlerin ortalamalarıydı.
Bulgular katılımcıların neredeyse yüzde 75’inin sistolik kan basıncı, düşük sodyumlu diyette, yüksek sodyumlu diyete kıyasla daha düşüktü; ortalama 7 mm Hg’lik bir düşüş. Her zamanki diyetleriyle karşılaştırıldığında, düşük sodyumlu diyette katılımcıların yüzde 72’sinin sistolik kan basıncı ortalama 6 mm Hg’lik bir düşüşle daha düşüktü.
Diyetteki sodyumun etkisi, kişinin başlangıçta yüksek tansiyona sahip olup olmamasına bağlı değildi. Ayrıca yüksek tansiyon için ilaç alıp almamalarından da etkilenmedi.
Kan basıncındaki bu azalmaların sağlık açısından önemli faydaları olabilir. Bulgular kan basıncını düşürmek için diyetteki sodyumun azaltılmasını destekliyor. Düşük sodyumlu diyetin etkisi, yüksek tansiyon için yaygın olarak kullanılan birinci basamak ilaçlarınkine benziyordu.
Sonuçlar aynı zamanda daha az sodyumun, hali hazırda kan basıncını düşüren ilaçlar kullananlar da dahil olmak üzere geniş bir yelpazedeki insanlara faydalı olabileceğini gösteriyor.
Araştırmacılar, “Çoğu insan için herhangi bir fiziksel aktivite hiç yapmamaktan daha iyi olduğu gibi, mevcut normal diyette herhangi bir sodyum azaltımı da muhtemelen hiç yapmamaktan daha iyidir”
