Etiket: protein

Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Soğuk havalarda vücudun enerji ihtiyacı artıyor ve bu artan ihtiyacı karşılamak için basit karbonhidratlar tercih etmek yerine bağışıklığı güçlendiren kış meyveleri, kış sebzeleri, yumurta, balık, kırmızı et, tavuk, hindi gibi proteinler, yoğurt-kefir gibi fermente süt ürünleri ve lif oranı yüksek bağırsak dostu yulaf veya kuruyemiş tüketmek önemli” dedi. 

Beslenme şeklimizi değiştirerek nasıl enfeksiyonlara karşı daha güçlü olabileceğimizi İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen İrem Aksoy anlattı.

Kahve telvesinden elde edilen kafeik asit, beyni Alzheimer ve Parkinson gibi gelişen hastalıklara karşı korumaya yardımcı olabilir. Her yıl altı milyon ton çöpe giden kahve telvesi, şimdiye kadarki en değerli dönüşüm' olabilir

Araştırmacılar, diyetteki kolesterolün bağırsaktan kan dolaşımına emildiği süreçte daha önce bilinmeyen bir adım belirlediler. Yeni keşfedilen yol, yüksek kolesterolün tedavisinde çığır açabilir.

Şiddetli astımda görülen hava yolu iltihabının altında yatan genetiği araştıran araştırmacılar, ilk kez, RNA'ya bağlanan proteinlerin düzensiz olduğunu ve hava yollarını kaplayan hücrelerde gen ifadesinde değişikliklere yol açtığını keşfettiler.

Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Kayım “Vücut direncini artırmada içerdikleri vitamin, mineral ve antioksidan maddelerle bazı besinler daha da ön plana çıkıyor.

Bilim insanları farelerde, bağışıklık sistemini tümörlere saldırması için kandırmanın bir yolunu buldu. Bu yöntem, tümörleri zaten yanıt geliştirdiği bir patojenle karıştırıyordu.

Bilim İnsanları, İnsanlarda Bir Tat Tespit Ettiklerini Düşünüyorlar

Böceklerin çıtır kabukları, çoğumuzun yemeklerimizde yememeyi tercih ettiği besleyici bir serpiştirmedir. Ancak yeni bir çalışma, besinlerin bir memelinin metabolizmasını geliştiren doğuştan gelen bir bağışıklık tepkisini tetikleyebileceğini öne sürüyor.

İngiltere ve Belçika'da bilim insanları tarafından yapılan yeni bir araştırma, Alzheimer hastalarında beyin hücrelerinin ölüm nedenine ışık tutuyor.