Etiket: protein

Kahve telvesinden elde edilen kafeik asit, beyni Alzheimer ve Parkinson gibi gelişen hastalıklara karşı korumaya yardımcı olabilir. Her yıl altı milyon ton çöpe giden kahve telvesi, şimdiye kadarki en değerli dönüşüm' olabilir

Araştırmacılar, diyetteki kolesterolün bağırsaktan kan dolaşımına emildiği süreçte daha önce bilinmeyen bir adım belirlediler. Yeni keşfedilen yol, yüksek kolesterolün tedavisinde çığır açabilir.

Şiddetli astımda görülen hava yolu iltihabının altında yatan genetiği araştıran araştırmacılar, ilk kez, RNA'ya bağlanan proteinlerin düzensiz olduğunu ve hava yollarını kaplayan hücrelerde gen ifadesinde değişikliklere yol açtığını keşfettiler.

Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Kayım “Vücut direncini artırmada içerdikleri vitamin, mineral ve antioksidan maddelerle bazı besinler daha da ön plana çıkıyor.

Bilim insanları farelerde, bağışıklık sistemini tümörlere saldırması için kandırmanın bir yolunu buldu. Bu yöntem, tümörleri zaten yanıt geliştirdiği bir patojenle karıştırıyordu.

Bilim İnsanları, İnsanlarda Bir Tat Tespit Ettiklerini Düşünüyorlar

Böceklerin çıtır kabukları, çoğumuzun yemeklerimizde yememeyi tercih ettiği besleyici bir serpiştirmedir. Ancak yeni bir çalışma, besinlerin bir memelinin metabolizmasını geliştiren doğuştan gelen bir bağışıklık tepkisini tetikleyebileceğini öne sürüyor.

İngiltere ve Belçika'da bilim insanları tarafından yapılan yeni bir araştırma, Alzheimer hastalarında beyin hücrelerinin ölüm nedenine ışık tutuyor. 

Nohudun kavrulmasıyla elde edilen ve özellikle ülkemizde en çok sevilen atıştırmalıklardan biri olan leblebi, sadece açlığı bastırmasıyla değil, aynı zamanda bir dizi sağlık faydası sunmasıyla da öne çıkıyor.

Egzersiz ve kan transfüzyonuyla, kanda yükselen trombosit faktör 4(PF4) adlı proteinin zihinsel olarak iyileşme sağladığı ve yaşlanma karşıtı olduğu bulundu. 3 farklı çalışmada aynı...