Çok sık, en çok sevdiğimiz yiyecek ve içecekler sağlığımız için kötü çıkıyor, ancak dünyadaki en popüler iki içecekle ilgili yeni bir çalışma şaşırtıcı derecede kolay yutulabiliyor.
Günde düzenli olarak birden fazla fincan kahve veya çay tüketilen kafeinin kalbiniz için iyi olabileceğini gösteriyor.
İngiltere Biyobankasında 300 binden fazla katılımcının sağlık verilerini inceleyen Çin ve İsveç’teki araştırmacılar, kafein içmenin çoklu kardiyometabolik bozukluklar geliştirme riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili olduğunu buldular.
Bunlara hipertansiyon, felç, diyabet veya koroner kalp hastalığı gibi durumlar dahildir. Bazı tahminlere göre, bu bozukluklardan ikisine aynı anda sahip olmak, sadece birine sahip olmaktan daha fazla ölüm riskini iki katından fazla artırabilir.
Her gün orta düzeyde kafein tüketen çalışmaya katılanların -yaklaşık üç veya daha fazla fincan kahve veya beş veya daha fazla fincan çay- ilerleyen yıllarda iki veya daha fazla kardiyometabolik hastalık geliştirme riski yüzde 40’tan fazla daha düşüktü.
Çin’deki Soochow Üniversitesi’nden epidemiyolog Xujia Lu “Bulgular, sağlıklı kişilerde orta düzeyde kahve veya kafein alımını bir beslenme alışkanlığı olarak teşvik etmenin kardiyometabolik multimorbiditenin önlenmesinde geniş kapsamlı faydaları olabileceğini vurgulamaktadır,”.
Daha önce yapılan birçok çalışma, kahve tüketiminin kardiyovasküler ve nörolojik sağlık sonuçlarının iyileşmesiyle ilişkili olduğunu ve günde yaklaşık üç buçuk fincan kahve içenlerin en fazla faydayı elde ettiğini bulmuştur.
Habitual Coffee, Tea, and Caffeine Consumption, Circulating Metabolites, and the Risk of Cardiometabolic Multimorbidity
Ek olarak, 188.091 katılımcıdan oluşan başka bir grup, kahve veya çayın kalp sağlığı üzerindeki ilişkisini araştırmak için kullanıldı. Katılımcı sağlığı ortalama 11 yıl boyunca izlendi.
İçmeyenlere kıyasla, hem kahve hem de çay içenler, günde kaç fincan tüketirlerse tüketsinler, daha iyi kardiyovasküler sağlık sonuçlarına sahipti. Bununla birlikte, orta düzeyde kafein yudumlayanlar, birden fazla hastalık geliştirme riski en düşük olanlardı.
Kafein içenlerin bir alt kümesi ve kahve ve çay içenler, kan biyobelirteçleri için daha fazla incelendi. Kan testleri, kafein içecekleri ile düşük kolesterol ve iyileşmiş insülin direnci belirtileri arasında bir ilişki olduğunu ortaya koydu.
Araştırmacılar, bir duyarlılık analizinde, günde 3 fincan kahvenin önce tip 2 diyabet ve ardından koroner kalp hastalığı geliştirme riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili olduğunu buldular. Ayrıca, koroner kalp hastalığına yol açan felç riski de daha düşüktü.
Ek olarak, günde beş fincan çay, tip 2 diyabetin koroner kalp hastalığına ilerlemesi riskinin daha düşük olması ve ayrıca tip 2 diyabetin felce yol açması riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirildi.
Bulguların daha fazla araştırmayla doğrulanması gerekiyor, ancak orta düzeyde kafein alımının, yaş, cinsiyet, sigara içme durumu, fiziksel aktivite veya genel diyetten bağımsız olarak birçok kişide kardiyovasküler sağlık için koruyucu bir etkiye sahip olabileceğini gösteriyor.
Yazarlar, kafeini kardiyovasküler sağlıkla ilişkilendiren tanımladıkları metabolitlerin, kafeinin potansiyel olarak güçlü sağlık etkilerinin ardındaki biyolojik mekanizmaları ortaya çıkarmak için “ipuçları” sağlayacağını umuyorlar.
